В ПАО "ОДК-Сатурн" открылась новая корпоративная столовая

13 мая в ПАО "ОДК-Сатурн" (входит в Объединенную двигателестроительную корпорацию Госкорпорации "Ростех") состоялась церемония открытия новой корпоративной столовой. Красную ленту у входа во введенный в строй социальный объект торжественно перерезали заместитель генерального директора - управляющий директор ПАО "ОДК-Сатурн" Виктор Поляков, управляющий директор ООО "Комбинат питания НПО "Сатурн" Анна Лебедева, председатель первичной профсоюзной общественной организации "Сатурн" ПРОФАВИА Алексей Соловьев.

Виктор Поляков: "Поздравляю с вводом нового объекта всех строителей, подрядчиков, всех моторостроителей. Пусть он служит долго, чтобы наши работники качественно питались и проводили обеденные перерывы в комфортной обстановке.

Открытие очередной современной столовой — это приятное и важное событие. Последнее время на "Сатурн" непросто устроиться. Это связано со стабильностью предприятия, с сформированным на многие годы вперед портфелем заказов, с вниманием к социальным аспектам. Для нас немаловажно, как и с каким настроением человек работает, какие имеет условия труда, как и где он питается.

Предприятие динамично развивается, меняется, постоянно вводятся новые социальные и производственные объекты. В текущем году мы рассчитываем осуществить переезд производственного корпуса № 29 в новое реконструированное здание и ввести в строй новый литейный лопаточный корпус. Эти три события, включая открытие новой столовой, заслуживают серьезного внимания".

Новая модульная столовая разместилась вблизи центральных проходных предприятия для удобства моторостроителей и гостей ПАО "ОДК-Сатурн". Новую столовую построили взамен существовавшей, размещавшейся в старом здании "Фабрики-кухни". Всего на территории ПАО "ОДК-Сатурн" работают 7 столовых и 9 буфетов. Ежедневно столовые комбината питания посещают более 4000 человек. Работа столовых организована в две смены. Комбинат питания предлагает работникам ПАО "ОДК-Сатурн" на выбор три комплексных обеда, в том числе с элементами диеты. На стоимость комплексного обеда работникам ПАО "ОДК-Сатурн" — участникам дисконтной программы "Персонал промышленных предприятий г. Рыбинска" — предоставляется существенная скидка от компании.

Анна Лебедева: "Спасибо руководству ПАО "ОДК-Сатурн" за это чудесное здание, за нашу замечательную новую столовую. Спасибо всем, кто принимал участие в ее создании, от проекта до сдачи в эксплуатацию. На территории объекта общей площадью 1420 квадратных метров комфортно расположились цех для горячих блюд, холодный цех для приготовления салатов и закусок, другие производственные помещения, и, конечно, обеденный зал, который рассчитан на 276 посадочных мест. Во время обеденного перерыва новая модульная столовая готова принять порядка 1300 человек.

Кухня новой столовой оснащена современным оборудованием для приготовления пищи, в том числе пароконвектоматами, многофункциональной сковородой с функцией приготовления под давлением, пищеварочными котлами с функцией опрокидывания, перемешивания и охлаждения. Весь персонал столовой прошел необходимое обучение работе на современном высокоточном кухонном оборудовании с получением соответствующих сертификатов. Все это вкупе позволяет всех, кто к нам придет, накормить вкусными обедами".

По организации производства новая столовая не рассчитана на полный цикл приготовления блюд. Полуфабрикаты и заготовки на новый объект общепита будут поставляться с основного производства комбината питания — "Фабрики-кухни", расположенной поблизости — в производственном корпусе № 49; эта столовая была открыта три года назад, в год столетия предприятия. Здесь внедрены самые передовые методы приготовления пищевой продукции.

Алексей Соловьев: "Здоровье — это самый важный аспект нашей жизни. Поэтому сохранение здоровья является приоритетом и государственным, и работодателя, и каждого из нас. Основа здоровья — это, конечно, полноценное питание. Поэтому очень приятно, что ПАО "ОДК-Сатурн" вновь показало себя как социально ответственное предприятие, которое насыщая свои социальные программы, второй раз за пятилетку открывает новые столовые. Для нашей отрасли это отличное достижение. Мне приятно приветствовать вас в стенах новой красивой столовой. Хочется пожелать и дальше двигаться в этом направлении, потому что вложения в человеческий капитал — самые важные, и они всегда окупаются".

Комбинат питания порадовал участников церемонии открытия тортом с изображением столовой, а всех посетителей в этот день ждал не только замечательный комплектный обед, но и кондитерский комплимент от шеф-повара.